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お一人様１２，０００円（税・サービス料込み）
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MENU
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・御祝肴
鯛絹田巻 子持子生婦西京浸し 金銀蒸し
紅白膾 瓢箪松風 菊花百合根 湯葉 黒豆
・御差味
鯛 鮪 間八 ぼたん海老
（紅白立柱 花穂紫蘇 水前 寺海老寄せ 茗荷 菊花
あしらい一式）
地鶏のクネル入り コンソメスープ
伊勢海老のナージュ仕立てとシーフードの白菜
包みワイン蒸し
牛フィレ肉のグリルフォアグラ添え トリュフソース
モッツアレラチーズのサラダ
・御留椀
博多祝い雑煮
（鰤 鶏炙り 椎茸 亀甲大根 人参 勝男菜 紅白小餅
柚子）
・御食事
にぎり寿司 ［鯛 鮪 鳥戒］ 瓢箪紫漬
ハートフレーズケーキ
コーヒー
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お一人様１０，０００円（税・サービス料込み）
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MENU
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Carpaccio de dourade Vivaigrette de "WASABI"
真鯛の昆布〆カルパッチョ仕立て
（ワサビ風味ヴォネグレット）
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Saison de potage creme soupe
旬の野菜を使ったポタージュスープ
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Homard'a la Vapeur et "海老真丈" deux cuisine
オーマル海老のワイン蒸しと海老真丈
二種仕立て
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Sorbet
お口直しのソルベ
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Filet de Boeuf Roti avec Canard fum'ee ef fuigue
牛フィレ肉のロティーと合鴨スモーク
イチヂク添え
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Poivron et Salade Saison
パプリカと旬の野菜サラダ
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Gateau auee glace Vanilla
ラプソディーケーキとアイスクリーム
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Pain
パン
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Caf'e
コーヒー |
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Selection （洋食） ※お好みにより下記のメニューに変更できます（表示価格は追加料金です）。
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オードブル |
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茸のテリーヌ
173円 |
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洋風各種 刺身風盛合わせ
（ボタン海老 間八 スモークサーモン イカ）
231円 |
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ノルウェーサーモンと
鮪のタルタル仕立て
帆立貝添え
231円 |
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スープ |
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キノコスープ パイ包み焼き
231円 |
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小海老のビスク
231円 |
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牛タン コンソメスープ
231円 |
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フカヒレのロワイヤルスープ
グリーンの香り
346円 |
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魚 |
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鯛 穴子 フォアグラの
ミルフィユ仕立て
545円 |
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手長海老の香草風味焼き
545円 |
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五島産マトウ鯛のポワレー
とオマール海老二種仕立て
545円 |
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舌平目のムース詰めと
スズキ鮑の三種盛り
1,122円 |
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肉 |
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フィレ肉の粒マスタード
香草ソース焼き
577円 |
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牛フィレ肉のトルネード
リードヴォーのテリーヌ添え
マデールソース
577円 |
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国産牛ロース肉のステーキ
カフェパリソース
808円 |
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サラダ |
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アポガドサラダ
173円 |
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キノコサラダ
173円 |
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フルーツトマトと
季節のサラダ 173円 |
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お子様 |
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お子様ランチ
2,310円 |
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ハンバーグランチ
3,465円 |
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ステーキランチ
4,620円 |
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お一人様１０，０００円（税・サービス料込み）
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MENU
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・御祝肴
鯛絹田巻 子持子生婦西京浸し 金銀蒸し
紅白膾 瓢箪松風 菊花百合根 湯葉 黒豆
・御椀
夫婦蛤（鶴大根・亀人参・神馬草・喜の芽）
・御差味
鯛松皮 鮪 鳥戒 （ハート型大根人参 あしらい一式）
・御多喜合せ
蟹慘薯 鰊子生婦巻 竹の子鉄扇 松南瓜
絹豌 練り柚子
・御家喜物
鰆若狭焼二色アスパラ包み 合鴨南蛮焼
茶筅茄子 花蓮根
・御蒸物
茶碗蒸し
・御寿の物
穴子と海老の二身寄せ 小川唐寿美
雲丹水晶（水前寺海苔） イクラ
・御食事
赤飯と栗おこわ 奈良漬
・水菓子
季節のデザート
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Selection （和食） ※お好みにより下記のメニューに変更できます（表示価格は追加料金です）。
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御造里 |
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御蒸物 |
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御椀物 |
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鯛 鮪焼霜 烏賊相生結び生雲丹（殻盛り） 間八
924円 |
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フカヒレ茶碗蒸し 海鮮餡
（海老 椎茸 銀杏 ハート型大根・人参 三つ葉）
427円 |
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フォアグラ
酥仕立て
（日の出大根・人参 栗麸
白葱 青菜）
462円 |
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御焼物 |
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手長海老白雪揚げ
鮑 帆立 ラディッシュ
ズッキーニ 蕃茄
豌豆ソース
808円 |
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牛フィレ網焼き
筆ヤングコーン （黒胡麻）
アスパラ 蕃茄とろろ蒸し
はじかみ 茄子
ズッキーニ 寿美大根
山葵創酢
1,155円
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伊勢海老黄金焼
舞茸 プチトマト オクラ
レモン
稲穂
3,580円 |
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御食事 |
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にぎり寿司
（鯛 鮪 烏賊 海老 フォ
アグラ スペイン産生ハム）
※何れかお好きな食材をお選びください。
1品・346円 |
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博多明太子茶漬け
（焼明太子 あられ）
薬味
（刻み大葉 山葵 奈良漬）
346円 |
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海鮮ちらし寿司
海老 小茄子
716円 |
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御揚物 |
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御子様 |
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天婦羅 924円 |
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お子様祝膳 4,042円 |
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